Läs min nya reseblogg!

Kolla in denna sida om ni är intresserade av resor!
http://millansresor.blogg.se/
Har ni tips och annat skoj som ni vill skriva om eller kanske gästblogga från er resa, tveka inte om att maila mig!
Kramizar från Millan

Kolla in denna sida, resor till hela världen!

Gå in på denna sidan och hitta massor av skoj till olika länder!
http://www.solresor.se
En dröm vore ju att få resa hit! Usa!
Miami Beach har ju öppnat en ny Nespresso butik som ser ut att vara en väldigt stilig butik, så hit skulle jag gärna åka:)
Bild lånad från Solresors hemsida
Tänk att få resa till Usa 2 veckor blogga och fota under resan väg och ni får deltaga i vad som händer under resan, det vore en dröm som kan gå i upplevelse!
Italien vore fint att få åka till också, efter att ha varit i Rom så längtar jag tillbaka till Italien!
Även denna bild från Solresors hemsida
Visst ser det skönt ut!
Vi måste alla ha drömmar! T ex vart vi ska resa, göra i livet, kanske bygga hus!
Ibland går kanske drömmarna i uppfyllelse:) Mina drömmar går oftast ut på olika resor och jag är ofta inne på Solresors hemsida och drömmer mig bort:)
Just nu har dom en tävling där man kan få resa ut och skriva om sin resa i bloggen, tänk om detta kunde få gå i uppfyllelse!
Ni som läser min resedagbok vi ju att jag som älskar att skriva om våra resor som vi är ute på www.resedagboken.se
Får många mail om att det känns som om man är med ute på resorna och då känner jag att jag har lyckats med min resedagbok:)
Ha det gott nu alla vänner och hoppas ni har många drömmar!
Kramizar
Millan

BARCELONA!

Ett inlägg om Nespresso i Barcelona!
Kan varmt rekommendera detta ställe, hur trevligt som helst:) Väl värt ett besök och dricka en espresso och njuta en stund!
Butiken från utsidan!
Mycket besökare
Fiket inne i Nespresso butiken!

Ny kaffekapsyl!

Kolla in denna läckerbiten!
Vad det verkar som kommer den nästa vecka under påsken alltså, kan det passa bättre med den gröna lilla godingen att den kommer just då?
Jag hoppas att den finns i Barcelonas Nespressobutiker! Vi ska uppsöka alla 3:) Om vi har internet som utlovat i lägenheten kommer det recensioner kan jag lova! Även på själva butikerna, jag har hört att det är en upplevelse att bara kliva in i dessa butiker... får se om man tycker det samma!

Nespresso i Barcelona

Åker snart till Barcelona, närmare bestämt på måndag! Fick se att det finns Nespressobutiker:) gissa om jag ska besöka dom??? Ni ska få lite respons på vad jag tycker om det, om det är samma som med maskinen!!! Vi får vänta och se, ska försöka blogga därifrån, olika cafeer med kaffe och fika:) ha det gott och njut av att våren är på g:)

Nytt recept!

Snabba smörbullar

Ingredienser

20 st

1 pkt mix för vetebröd, ca 500 g eller 1/2 sats vetedeg
Fyllning:
100 g smör, kylskåpskallt
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 1 citron
1 uppvispat ägg


Gör så här

Tillred och jäs degen enligt anvisning på förpackningen. Rulla ut till runda bullar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Jäs under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Skär smöret i 20 små kuber. Blanda strösocker, vaniljsocker och citronskal. Gör ett hål med fingret rakt ner i bullarna och tryck ner smöret. Låt jäsa 10 min. Pensla med ägg och strö över socker-blandningen. Grädda i mitten av ugnen 7 – 9 min. Låt bullarna kallna under bakduk.



Dessa till kaffet!

Tänkte testa dessa till kaffet, sonen vill gärna ha fika när han kommer från skolan, dessa är nyttiga och låter supergoda, så idag blir det bak:)

Mellismuffins


12 stycken

1,5 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
1 dl havrekli
1 dl krossade frukostflingor
2 msk honung
1,5 tsk bakpulver
1 tsk kanel
½ dl flytande margarin eller olja (ca 50 gram)
2 ägg
2 dl yoghurt
1,5 dl riven morot

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt fett, ägg, yoghurt och riven morot och rör om till en smet. Klicka ut i formarna i en smord muffinspanna eller i muffinsformar. Det blir ungefär 12 små muffins. Grädda i mitten av ugnen 15–18 minuter. Ät som de är (det är ju det som är så praktiskt med muffins!) eller med lite smör och en skiva ost.


Från klarhet till klarhet i kaffedjungeln!

är caféerna är populärare än någonsin och kaffet finns i mängder med olika sorter,  tänkte jag hjälpa er lite på traven och ni kanske hittar något nytt ni vill prova på;)

Espresso

Espresso är en typ av kaffe från Italien. Skillnaden mellan vanligt kaffe och espresso är koncentrationen som är mycket starkare samt hur man tillreder det. Genom en espressomaskin och special rostade kaffebönor får man fram en djupare och starkare kaffesmak, kaffet har aldrig någon större kontakt med vattnet i maskinen vilket gör att kaffet får väldigt hög koncentration och dricks då oftast enbart 3 cl åt gången. 

Kaffe
Kaffe tillverkas av bönorna från kaffebusken som växer vilt i Afrika, idag finns det sedan århundraden tillbaka stora plantage ibland annat Sydamerika och Sydostasien där man odlad fram kaffe. Kaffe innehåller det uppiggande ämnet koffein vilket gör Kaffe till en beroendeframkallande drog. 


Sedan finns det varianter av kaffe, det är dess jag håller mig till, dom är sorterade efter bokstavsordning: 


Caffè Affogato
Caffè Affogato består av en enkel espresso med en kul vaniljglass. 

Caffè Americano
Caffè Americano En espresso som fylls upp med vatten och blir då svagare. 

Café au lait
Café au lait är bryggt kaffe med lika delar uppvärmd mjölk i som kaffe. Blanda inte ihop Café au lait med Café crème som man dricker i Frankrike och består av kaffe med uppvärmd mjölk. Skall helst drickas i stora koppar. 

Caffè con panna
Caffè con panna är en espresso med vispad grädde på. 

Caffè corretto
Caffè corretto är en espresso spetsad med Grappa, Sambucca, Cognac eller liknande spritsort. 

Caffé freddo
Caffé freddo är en kyld espresso som sötas, brukar serveras tillsammans med is. 

Caffè latte
Caffè latte är en italiensk kaffedryck som liknar Café au lait men med skillnaden att den är baserad på espresso istället för kaffe och använder sig av skummad mjölk. Caffe latte är väldigt populär just nu och serveras oftast med pudrad kanel, kakao eller kardemumma på den skummade mjölken. 

Caffè latte macchiato
Caffè latte macchiato är samma som en vanlig latte men med mer mjölk i, dvs svagare. 

Caffè romano
Caffè romano är en espresso som är dekorerad med en spiralformad citronskalsstrimla. 


Cappuccino
Cappuccino finns i flera olika varianter, en klassisk cappuccino består av lika delar espresso, ångad mjölk och skummad mjölk. 

Cappucino senze fiuma
Cappucino senze fiuma är en cappuccino utan mjölkskum. 

Cappuccino chiaro
Cappuccino chiaro är en cappuccino med mindre espresso och mera ångkokt mjölk. 

Cappuccino scuro
Cappuccino scuro är en cappuccino med mer espresso och mindre ångkokt mjölk. 

Cappuccino freddo
Cappuccino freddo är en cappuccino med is. 

Carajillo
Carajillo är en spansk variant av kaffe bestående av en kopp med espresso som spetsats med brandy. Även om det är sällsynt så händer det att den även kryddas med kanel och vanilj. 

Corto
Corto är en espresso med en mindre mängd vatten så drycken är mer koncentrerad, ca 2 cl. Kallas även Ristretto. 

Espresso macchiato
Espresso macchiato är en espresso med lite uppvärmd mjölk i. 

Frappé di Caffè
Frappé di Caffè är en slags espressomilkshake som oftat innehåller espresso, mjölk, socker och is. 

Ice Coffee
Ice Coffee är inte helt samma sak som Iskaffe även om namnen betyder samm sak. Ice Coffee består av starkt kaffe blandat med socker samt isbitar för att kyla ner. Drycken garneras med vispgrädde och glass. 

Irish Coffee

Irish Coffee är en blandning av whiskey och kaffe, vanligt förekommande på pubar "med brittiskt stuk". En äkta Irish Coffee innehåller whiskeyn Jameson, en Skottish Coffe likadan som Irish Coffee men med skillnaden att en vanlig whiskey från Skottland används istället för Jameson. 

Iskaffe
Iskaffe består av socker som blandats ner kallt kaffe samt isbitar. 

Kaffekask
Kaffekask består av vanligt kok- eller bryggmalet kaffe som är spätt med brännvin. 

Kanelkaffe
Kanelkaffe består av kallt kaffe, farinsocker, kanel, vispad grädde samt isbitar som blandas väl. Ljus rom kan även förekomma i denna dryck. 

Lungo
Lungo är en espresso med en större mängd vatten (ca dubbla) så drycken är mer utspädd, ca 6 cl. Lite starkare än en Americano. 

Melange
Melange är en dubbel espresso med varm choklad toppad med skummad mjölk. Detta är en av de mer vanliga espressovarianterna som också förekommer i kaffeautomater. 

Melange mit Schlag
Samma dryck som Wiener Melange men denna är toppad med vispgrädde. 

Mocka
Mocka består av kallt kaffe som blandats med vaniljglass och farinsocker som har toppats med vispad grädde och lite farinsocker. 

Moka
Moka är en billigare variant av espresso, som bryggs i en speciell mokabryggare. Bryggaren kostar ca 1/10 av priset för en espressomaskin vilket har gjort att Moka blivit populärar i hushållen. 

Ponce livornese
Ponce livornese är en variant av Caffè corretto, dvs en espresso med alkohol, som dricks varm. 

Ristretto
Ristretto är en espresso med en mindre mängd vatten så drycken är mer koncentrerad, ca 2 cl. Kallas även Corto. 

Shakerato
Shakerato är espresso skakad med lite socker och några isbitar i shaker. Serveras i glas utan isbitar. 

Vanilla latte
Vanilla latte är en latte som spetsats med vanilj. 

Wiener Melange
Består av hälften kaffe samt hälften het uppvispad mjölk, kan med fördel sötas med exempelvis honung.

Njuta!


Jag älskar ju att njuta av livet så idag blev njuta av en kaffedrink med Sias gräddkolaglass i botten, bailyes på det, cappuccino med smak av arpeggio, liten dutt med grädde ovanpå och allra överst kardemumma. Till det blev det mina biscotti!
Sedan blev det soffan där jag bara satte mig ner och njöt av allt!
Önskar Er en riktigt bra trettondagsafton!
Kramar till Er där ute i kylan!

Kaffesyrup!!!

Dessa från sortimentet Da vinci syrup kan jag verkligen rekommendera!
Håll ut så kommer det recept på godsaker så småningom:)
Kram kram
Millan

Gott nytt år!

Imorgon är det sista dagen på detta året och ett nytt år väntar med spänning, många av Er ett bra år med mycket skoj som hänt andra har kanske haft ett mindre bra år med saker som kanske inte är alls roliga, men livet går ju vidare på något konstigt vis ändå...
Jag önskar er alla ett riktigt gott nytt år och önskar er att ni får ett bra år!
Denna är lite söt, läs och ta en funderare, hihihi!
Kramizar Millan


Välkomna till vårat lilla café!

Leverans från Nespresso och Kaffegrossisten!
Var det snabb leverans eller var den snabb!
Beställningarna la vi i söndag och igår kom dom! Helt otroligt, var som rena julafton igår också:)
550 kapslar med kaffe, 6 olika smaker på syrup, 4 espressokoppar, 4 stora glas för macchiato m.m., discoverybox som man ser alla olika smaker och styrka på kaffet, ja ni kan ju tänka er hur det var att få upp allt detta, så mysigt!
Så nu är ni välkomna hem till vårat lilla café!
Kramizar Camilla

Tuff dag!

Idag har det varit en tuff dag... första dagen efter 5 dagar ledigt!
Finns det något mysigare än att vara med familjen och bara vara tillsammans?
Gå upp på morgonen i varsina morgonrockar fixa en härlig frukost, låta nespresson jobba lite med en kopp varm choklad, en macchiato och en espresso!
Sätta sig ner vid frukostbordet och injuta en god frukost och sitta och prata med familjen runt köksbordet.
Jag tror inte det finns så mycket annat som slår det att få vara tillsammans med dom man älskar.
Se till att njuta av dom små sakerna som kommer, vad innebär njuta för er? Är det en gemensam frukost eller ... Ta en kopp kaffe och läsa en bra bok? Skriv vad som får dig att uppskatta livet och njuta!
Kram kram höres av imorgon!
Millan

Olika smaker på espresso

Olika smaker på espresso! Maken har provar alla sorter nu men han har två favoriter - Arpeggio och Ristretto. Har ni andra favoriter? För min del när jag gör mina macchito så använder jag lite olika, men Arpeggion är god! Gör jag min kaffebailysdrink ska det vara en med hög intensivitet gärna över 8! Höres snart av igen! Kramizar

Nespresso Lattissima Premium!

Under dagen ska jag göra en kort sammanfattning om maskinen!

Da Vinci kaffesyrup!

Jag har läst massor om olika kaffesyrup och kom fram till att dessa har fått bra recensioner så det ska bli lite mysigt att testa på hur dom smakar om man upplever att dom är goda... Da vinci syrup från kaffegrossisten.se blev det, dom är inte lätta att få tag på men skam den som ger sig! Nu blev det några sorter i småflasker, 187 cl inte stora men det räcker för att ha hemma stående på bänken för att kunna höja mysfaktorn på en god kaffe... eller så blir det inte alls bra, men det är värt att testa:) Jag valde choklad, caramel, amaretto, vit choklad, Irish cream och Hazelnöt! Smaken är ju som baken så det blev ju några stycken olika för att våga testa och samtidigt kunna bjuda på olika smaker! Lite mysigt trots allt! Kramizar

Nu är alla kaffedrickare!

Till och med sonen dricker kaffe... ja inte rent kaaffe, han gör en macchiato med oboy i och den blir så god! det som är så bra med denna maskin är att man kan bara ta varmmjölk i och inte ha kaffe. så till frukosten tar grabben ett glas med oboypulver och sedan tar varmmjölk ur Nespressomaskinen! Mumsigt värre! Den bästa oboyen han har druckigt säger han! Kramizar från mig!

Smakupplevelser!

Vilken underbar maskin, trodde aldrig att jag skulle skriva detta om kaffe! För några dagar sedan gillade jag inte ALLS kaffe, men nu dricker jag minst 2 om dagen. Ja inte espresso och sånt som är rent kaffe i utan det blir Macchiato, använder lättmjölk så det blir ju inte så fett... men tänkte prova Barista en dag när det kommit in till affären igen:) slut nu efter alla jul dagar som varit... Återkommer om smaker och mera recept på gottiskaffe som man kan servera till desserten:) Kram kram

Hela familjen kollar nyfiket på smaker


Lyckan är gjord!


Tidigare inlägg
RSS 2.0